求"呼啦汤"的做法
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/09 16:38:30
以前在济南经常吃 来青岛后每卖的了..
所以想自己作..求配方
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糊辣烫的做法其实很简单:先把羊肉、羊杂、羊头、羊骨头一起放到磨盘大小的铁锅里兑水来煮,等肉、杂煮熟后捞出,然后把红辣椒、胡椒、八角、大葱、姜块等香料和切碎的羊肉、羊杂放到汤里恰到好处的熬好,再用面粉之类调成稀糊状煮开,最后撒上焦黄酥脆的菱型小油果子即成。
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糊辣烫的做法其实很简单:先把羊肉、羊杂、羊头、羊骨头一起放到磨盘大小的铁锅里兑水来煮,等肉、杂煮熟后捞出,然后把红辣椒、胡椒、八角、大葱、姜块等香料和切碎的羊肉、羊杂放到汤里恰到好处的熬好,再用面粉之类调成稀糊状煮开,最后撒上焦黄酥脆的菱型小油果子即成。